果冻为什么能够凝固？

果冻的作用类似于水果、蔬菜和粗粮中的膳食纤维，多吃可以增加肠道内的湿润度，从而改善便秘情况。此外，一些果冻中还加入了低聚糖，这种成分可以调节肠道菌群，增加双歧杆菌等有益菌的数量，从而加强消化吸收功能，减少患病几率，是补充纤维的一种选择。