粉面饺子怎么做

如果想做鸡肉馅，鸡胸肉刮成泥再剁细，磕入一个鸡蛋搅打上劲。加入食盐、五香粉、生抽、自制花椒水、姜葱末搅拌，再加入处理好的香菇和缸豆末。最后用炸过花椒的热油泼在肉馅上拌匀，这样鸡肉多汁不发柴。