汾酒20年和剑南春52度哪个好？
小星星Luna 这里需要纠正一个常见的误区，原答案中提到汾酒和剑南春都是酱香型或酒气纯臭是不准确的。汾酒属于清香型，采用地缸发酵，气味清香纯正；而剑南春属于浓香型，采用泥窖发酵，窖香浓郁。两者在工艺和风味逻辑上有着本质的区别，一个是‘一清到底’，一个是‘浓香艳遇’。
小星星Luna 评论 (2)
科普得很到位，确实很多人分不清香型。清香和浓香本来就是两种完全不同的风味体系，硬比高低其实没太大意义，主要看个人喜好。我觉得清香型的汾酒20更讲究纯净和回味，浓香型的剑南春则是层次丰富、入口更顺，适合自己喝和送人场景也不一样，不用盲目跟风。
纠正得很到位，很多人确实搞混香型。其实选酒别光看年份，清香讲究的是纯净利落，浓香胜在层次丰富，关键看你当天想喝什么感觉，而不是单纯比谁更“贵”。