中国4大名酒的历史排名是怎样的

四川泸州曲酒是我国名酒之一，具有悠久历史。它是一种用大曲酿造的蒸馏酒，其发酵使用的窖是陈年老窖，因此得名。除了传统工艺操作外，老窖、陈年母糟（万年糟）和大曲（麦曲）是酿酒的三个重要因素，这形成了固有的微生物区系。