银饰烧变白了为什么不融化？

很多人担心银饰烧白就是化了，其实不是。银的熔点高达961.78摄氏度，普通火枪或蜡烛很难直接让银完全熔化，除非温度极高。如果烧的时候没化成水，说明温度没到熔点，只是表面受热氧化变白。这种情况下，银仍然是固态的，只是表面状态改变了。