如何挑选甜羊角蜜?
闻香气也很关键,良好的羊角蜜香气浓郁,香味越浓烈通常意味着越甜,没香味的可能不够好。
闻香气也很关键,良好的羊角蜜香气浓郁,香味越浓烈通常意味着越甜,没香味的可能不够好。
闻香气确实是个好方法,不过还得凑近了仔细闻,有时候香味淡可能是还没完全熟透,或者品种本身就这样,不能光凭这一点就定生死,最好再结合看纹路和掂重量综合判断。
确实,光看外观有时候会踩雷,闻一下那股天然的清甜味很靠谱。不过有时候香味太浓也可能是催熟的,建议再捏捏软硬度和看看瓜脐大小综合判断下。
闻香气确实是个好办法,不过我也遇到过那种闻着挺香但切开后里面有点发绵的情况。我觉得除了闻,还得摸摸表皮,那种带着细微绒毛、颜色偏黄绿的通常更熟更甜,单纯靠闻可能还是会踩雷,得综合判断。