冲泡藕粉应该使用凉水还是热水？

正确的冲调步骤其实是有讲究的。首先要在碗里舀入适量藕粉，加入少量冷水搅拌均匀。接着倒入刚烧开的开水，但在倒开水的同时，要用筷子或勺子不停地顺时针搅拌，直到看到藕粉慢慢变成透明状，这样甜甜的藕粉就大功告成了。