这个句子把“一手……一手……”的并列用法用得很自然,画面感很强。不过这种句式其实更多时候是用来形容同时具备两种技能或身份,比如“他一手抓业务,一手抓管理”,用在单纯的动作描写上稍微有点书面语的感觉,但语法完全没问题。