挖花蛤的方法其实挺简单的，你可以徒手挖，但一定要注意防止手受伤。最好还是用小工具，比如五齿小耙子、小楼铲子、小铁锨或者舀饭勺子都可以。根据蛤蜊大小选位置，大一点的通常在满潮线20到50米处居多。
东山岛哪里可以挖花蛤？
在东山岛想要挖花蛤，最推荐的两个地点是奥角村和岐岭村。虽然岛上四面环海，很多地方都能观海或赶海，但只有这两个村子是专门适合挖花蛤的地方，记得带个小铲子或者小勺子，退潮的时候去挖时机最好。
东山岛挖花蛤的最佳地点主要集中在澳角村和歧下村，这两个地方的滩涂相对适合赶海。虽然马銮湾和金銮湾很热门，但因为游客太多且商业发达，并不具备很好的赶海条件，所以想去挖花蛤还是得去奥角渔港那边。
赶海挖花蛤讲究追着退潮挖，当蛤蜊比较多时，用小工具在无水沙子里挖，按照5到15公分的深度依次翻沙子。感觉到工具碰到东西有点磕绊的时候，停下来仔细看看是不是蛤蜊就行了，这样效率比较高。
去东山岛挖花蛤，除了奥角村和岐岭村，山口村也是可以去的地方。澳角渔港旁边的风车环岛路沙滩特别推荐，那里对所有人全天候免费开放，非常适合暑假带孩子去体验挖贝、抓海星和螃蟹的乐趣，记得带上桶子和铲子。
东山岛别称陵岛，位于福建漳州东山县，是福建第二大岛，也是蝶岛。这里地形像蝴蝶，360度环海，虽然七个海滩如南门湾、屿南湾、马銮湾、金銮湾、乌礁湾、澳角湾、宫前湾都能见到贝壳，但现在游客多，漂亮的贝壳很难见了，大多是比较碎小的。