虾壳脱落后还能吃吗？
在路上的追梦人 有一种特殊情况是虾正处于退壳期，这时候壳掉了是正常的生理现象。你可以检查虾肉内部是否有一层软壳，如果有，说明这只虾很新鲜，而且这种软壳虾口感特别鲜嫩美味，完全可以放心吃。
在路上的追梦人 评论 (4)
原来退壳期的虾还能吃，涨知识了。不过平时买虾还是得仔细挑，毕竟软壳虾口感和硬壳的不太一样，看个人喜好了。
涨知识了，一直以为掉壳就坏了，原来退壳期是正常的。下次看到这种软壳虾我肯定毫不犹豫买回家，据说口感更嫩。
长知识了！一直以为脱壳就是坏了或者不新鲜，原来这是生理现象。看来买虾还得学会看“软壳”和“硬壳”的区别，下次去市场可以特意找找这种鲜嫩口感的软壳虾，感觉比硬壳的好吃很多。
原来虾还分硬壳和软壳期，涨知识了！我一直以为虾壳掉了就是坏了或者死了，难怪以前买的活虾有时候壳是软的。看来这种“软壳虾”不仅能吃，还挺鲜嫩，下次去海鲜市场可以专门挑这种尝尝，感觉口感会更有层次。