虾壳脱落后还能吃吗？

理论上是没问题，但实际操作中如果虾壳都掉了，说明虾可能死了一段时间或者搬运过程中受损伤了，这种虾肉通常已经失水变柴，口感大打折扣，而且细菌滋生风险比带壳的高，我还是建议闻一闻、摸一摸再决定，不新鲜的话果断扔。

只要虾肉没坏，壳掉了确实不影响食用。不过平时买虾尽量挑带壳的，因为壳能保护肉质，脱壳后的虾肉更容易接触空气氧化变质，保存起来没那么方便。

确实，只要虾肉没坏，壳掉不影响食用。不过我觉得最关键还是看新鲜度，有异味或者肉质发粉就别吃了，安全第一。

确实是这样，只要虾肉没坏，壳掉不掉的其实不影响食用安全。不过我觉得口感上肯定还是带壳的好，毕竟壳能锁住鲜味，而且煮的时候不容易煮老。要是已经脱壳了，建议尽快吃或者冷冻保存，别放太久，毕竟少了壳的保护，肉质更容易变质或者变柴。