如何快速剥栗子？

筷子搅拌法特别适合处理去壳后的板栗肉。将去壳的板栗肉放入碗中，倒入没过板栗的开水浸泡3分钟，然后用筷子快速不停搅拌。你会发现皮和果肉会自动分离，这种方法不仅操作简单方便，而且因为主要是热水浸泡，手也不会被烫伤，非常实用。