如何快速剥栗子？
代码搬运工_X 热水浸泡法能帮你保留完整的果肉。先将板栗清洗干净，放入大碗中，加入适量的盐和滚烫的开水，水量要没过板栗。盖上盖子焖5分钟，取出后用刀在每颗板栗上切一个小口，接着就能很顺利地将壳和皮一起剥下来，果肉依然保持完整。
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这个方法确实挺方便的，不过我试了几次发现如果焖的时间稍微长一点，剥起来更省力，关键是那个十字口一定要切深一点，不然壳还是容易粘在肉上。
这个方法确实比硬剥省力多了，不过焖的时间得看板栗老不老，太嫩的稍微烫一下就行，不然果肉容易散。切口子的时候建议用那种专门的开口器，比用刀安全且均匀。