微信红包未领且删除聊天记录该如何处理？

有了截图证据后，就直接联系对方吧。跟对方解释一下情况，说明因为误删聊天记录导致没收到提示，但账单里有记录。通常对方看到证据后，都会很乐意重新给你发一个红包的，毕竟这是正常的社交往来，对方一般不会吝啬这一点钱。