泡皮和绵羊皮哪个更好？

想要做出优质的泡泡皮，原材料的选择非常苛刻，必须限定在冬季生产的新西兰绵羊原皮。因为只有在这个季节生产的原皮，才能达到足够的肥厚程度，从而在制皮脱水的过程中，让表层自然缩皱形成独特的纹理。