五香带皮狗肉的正宗做法是什么

焯好的狗肉要立刻和八角、小茴香、桂皮、陈皮、草果这些香料一起入锅，加入足量水和姜片，调入盐和酱油后先煮到八成熟，让香料味道充分渗透肉里。