五香带皮狗肉的正宗做法是什么

处理狗肉时要先处理表皮，把整块狗肉的皮面用火烧泡，这样能轻松刮掉表面的绒毛和污垢，之后要反复用清水冲洗到完全干净，这一步直接影响最终口感是否去腥。