为什么带皮羊肉最好不要吃

古代北方冬季严寒，人们没有现代取暖设备，绵羊皮是制作皮袄的重要原料。相比烹饪，羊皮作为保暖材料显然更有价值，这种习惯延续至今就成了北方人吃羊肉去皮的传统。