带皮牛头肉怎么做

带皮牛头肉做法需要准备主料牛头肉1千克，搭配红尖椒50克、白萝卜200克。调料方面要备齐食盐3克、味精8克、鸡精5克，还有姜蒜各20克，八角桂皮各5克，干辣椒30克，料酒蚝油各20克和10克。植物油50克、辣椒酱20克、胡椒粉2克、辣椒油20克、糖色10克以及高汤500克都是关键调料。