看幅面也是区分头层和二层皮的重要方法。头层皮选用的皮胚更好，张幅通常很大，直径多在3米以上，皮面匀称且没有牛虻伤或刀伤。反观二层皮，直径一般在2米至2.5米之间，由于选取的是下层部位，皮面上常常带有虻伤等瑕疵。
皮包上标注二层覆膜皮是真皮吗
我们可以通过闻气味来简单鉴别。皮材等级越高，鞣制残留的化工原料越少，气味就越柔和。相比之下，二层牛皮因为经过了化学喷涂，气味通常比较呛人。而优质的国产头层黄牛皮只有淡淡的气味，进口头层皮甚至只有皮材本身的清香，没有刺鼻感。
最后看颜色均匀度也能识破骗局。复膜二层皮染色不均，用酒精棉反复擦拭20次左右就会出现明显脱色现象，且其背面和截面颜色发白。而真正的头层皮，其皮面颜色、背面颜色和截面颜色都是一致的，用酒精棉擦拭也不易脱色，品质一眼可知。
抗撕扯测试能直观反映皮的韧性。按照整车厂标准，真皮抗撕裂能力需在40公斤/平方厘米。你可以试着剪个小口，二层皮非常脆弱，成年人能轻松撕裂；而头层黄牛皮即便剪了口，也需要男车主费力才能撕开，韧性明显更好。
严格来说，标注为二层覆膜皮的产品并不完全算作真皮，或者说是真皮的一种低端形式。因为它主要是将牛皮中纤维组织较疏松的二层部分，通过化学材料喷涂，再覆上PVC或PU薄膜加工而成的。这种做法虽然用了牛皮的下脚料，但本质上已经大量使用了人造材料进行覆盖。