日本料理刀品牌排名榜有哪些？
佛系少女Lily 日本料理刀品牌排名中，旬牌料理刀位居榜首。这款刀削铁如泥，锋利度极佳，采用全钢材质，设计风格高档且富有格调。它分为多个系列，其中EDO系列值得推荐，虽然价格昂贵，需数千人民币，但品质绝对对得起价格。
佛系少女Lily 评论 (2)
确实，旬（Shun）在高端厨刀圈子里名气很大，那个大马士革钢的花纹看着就很显档次。不过对于大多数家庭厨房来说，好几千一把刀确实有点“性能过剩”了。如果不追求极致的外观和收藏价值，其实广岛县的本匠（Hattori）或者更亲民的藤次郎（Tojiro）性价比更高，锋利度一点不输，价格却只有零头。毕竟厨刀是用来切菜的不是用来供着的，得看实际使用场景。
旬确实是一把好刀，尤其是那些高硬度粉末钢系列，开刃之后简直像切空气一样顺滑。不过说真的，对于大多数家庭用户来说，花几千块买把“削铁如泥”的厨刀有点奢侈了，日常使用可能三浦、兼六或者关孙之性价比更高，毕竟不是天天都要切铁板。