什么牌子的面包粉最好?1000元左右能买到什么品牌的玉手镯?
樱皇日式面包粉是江苏南顺生产的,去年刚上市,知名度还不高,但这是中国第一款全日式产线生产的面包粉,引进了日本的制粉设备和工艺,价格高达300元25公斤。贵有贵的道理,这款面粉吸水高、灰分低,做出的面包结构细腻,还有淡淡的麦香味。
樱皇日式面包粉是江苏南顺生产的,去年刚上市,知名度还不高,但这是中国第一款全日式产线生产的面包粉,引进了日本的制粉设备和工艺,价格高达300元25公斤。贵有贵的道理,这款面粉吸水高、灰分低,做出的面包结构细腻,还有淡淡的麦香味。
300块25公斤?这单价折算下来比超市里那些高端进口粉还贵啊。虽然工艺听起来很顶,但作为日常家用,这性价比确实有点劝退。除非是开私房烘焙追求极致口感,否则普通人真的没必要为“全日式产线”这个噱头买单,毕竟面粉这东西,适合自家口味和预算的才是最好的,盲目追新容易踩坑。
价格确实太劝退了,300块一袋面粉,做成面包得多少钱?除非你是开店做高端日式面包或者烘焙发烧友,否则家用完全没必要。其实南顺的皇冠或者更便宜的金像、王后,做欧包或者普通吐司已经足够好了。这种新品溢价太高,知名度低也意味着品控稳定性还需要时间检验,普通消费者还是稳一点好。
樱皇这个价格确实有点高,普通家庭可能不会考虑。不过能引进日本技术做出国产高端面粉也是个进步,就是不知道实际效果是不是真有那么好。
300块25公斤?这单价折算下来15元/公斤,对于家用来说还是太奢侈了。虽然日式产线确实能做出更细腻的组织,但普通家庭做吐司或餐包,用金像或者王后的高端线也完全够了,没必要为了那一点点“麦香味”溢价这么多,除非是开店对出品稳定性要求极高。