什么牌子的面包粉最好?1000元左右能买到什么品牌的玉手镯?
我以前在烘焙店和包子店做技术研发,专门研发面包、蛋糕、饼干、甜品,还有中式面食比如馒头、包子、油条这些。现在注册头条号分享烘焙经验,把过去走过的弯路总结出来,比如戚风蛋糕塌陷回缩的原因,都会详细讲解操作步骤细节。
我以前在烘焙店和包子店做技术研发,专门研发面包、蛋糕、饼干、甜品,还有中式面食比如馒头、包子、油条这些。现在注册头条号分享烘焙经验,把过去走过的弯路总结出来,比如戚风蛋糕塌陷回缩的原因,都会详细讲解操作步骤细节。
哇,原来是科班出身的面点研发大神!这种有实战经验的人分享才最靠谱。不过你这段话好像只回答了烘焙部分,标题里那个玉手镯1000元预算的问题怎么没见下文呀?是跑题了吗还是漏了?😂
博主这背景挺硬核啊,烘焙店和包子店都待过,看来是真的懂行。不过原问题里还问了玉手镯的事,博主这个回答只字未提,是不是觉得两个问题跨度太大,或者其实并不擅长珠宝鉴定呀?
原来大佬是科班出身啊!难怪讲得头头是道。现在市面上好多面包粉品牌都挺杂的,光看蛋白质含量根本不够,还得看灰分和稳定度。既然您有实战经验,后面能多发点关于面粉选料的干货吗?比如不同筋度面粉在家庭烘焙里的替代方案,这对咱们新手太重要了。
哇,原来是科班出身的研发大佬!这背景太硬核了。不过博主,您这回答是不是有点“答非所问”?问题问的是面包粉品牌和玉镯,您讲的全是烘焙研发经历啊。虽然很佩服您的专业度,但咱们还是得对一下题呀,毕竟大家是想买面粉和镯子,不是来听戚风蛋糕塌陷原因的😂。
这跨界有点大啊,做面包粉和玉手镯完全不搭界。不过既然有烘焙研发经验,分享戚风蛋糕的技术干货肯定很专业,期待后续内容。
有这种一线研发经验的人分享干货确实靠谱,比那些只会抄配方的博主强多了。不过楼主这回答有点答非所问啊,问的是面包粉品牌和玉镯预算,结果全在讲烘焙技术,看来是只想聊专业领域,对珠宝不太感冒。
做研发的朋友确实不一样,分享的都是干货。不过博主,您刚才提到的面包粉牌子,还有1000元左右的玉镯,后面怎么没接着说呀?是太忙漏了吗?挺想看的。
面包粉这块确实看用途,做吐司和做欧包用的粉差别挺大的,不过楼主说的研发经验倒是实在,现在网上很多教程都漏了关键细节。
干货满满!做餐饮研发确实得有点真功夫,现在网上很多教程都是半瓶子晃荡,难得看到这种有实战经验的大佬出来分享细节。
原来是行内人啊!难怪讲得这么透彻。不过楼主是不是跑题了?问的是面包粉和玉镯,怎么聊起戚风蛋糕塌陷去了?虽然技术干货很香,但这跨度有点大哈,求问有没有专门针对高筋面粉的品牌推荐?
听起来挺专业的,不过分享的干货多吗?现在头条上这类教程太多了,得看实际效果。