璧山坨坨鱼哪家经验丰富?棉衣怎样洗不成坨?

特别推荐那家用无刺来凤鱼做的菜品,吃起来真的很方便也很赞,味道非常合适大众口味,还有那个香芋地瓜丸也是外酥里香的一绝,加上店里环境干净整洁,老板热情好客,值得专程去试一次。

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去过一次,鱼确实新鲜,不过觉得椒麻味不够重,喜欢重口的可能得提前说。香芋丸子倒是惊艳,环境比预期好,就是停车位有点少。

来凤鱼确实是一绝,无刺处理得很到位,特别适合老人小孩吃。香芋地瓜丸我也很爱,但建议趁热吃口感更好,凉了容易粘牙。老板态度好确实加分,整体体验应该不错。

无刺来凤鱼确实方便,适合老人小孩吃。不过说到坨坨鱼,璧山本地老馆子才是灵魂,那种带骨现杀的鲜辣味,无刺鱼反而少了点“坨”的嚼劲和烟火气。至于棉衣清洗,千万别用热水,冷水加中性洗涤剂轻柔手洗,阴干即可,机洗必坏。