意大利奈迪芬牛皮质量怎么样

在处理原材料方面，技术和工艺跟国内差别很大。国内大多用化学处理，但在欧洲的屠宰厂，因为没腌渍设备，鲜皮会在几小时内用冰块冷藏，快速运到加工厂。这样就不需要用化学材料短期保存，保持了皮子的天然状态。