食品厂生产车间管理制度有哪些？

成品储存与运输也有严格卫生标准，合格成品应分类存放于专用仓库，不得存放有毒有害物品。成品码放需留出通道以便通风和通行，仓库需配备温湿度监测及防鼠防虫设施。运输工具需根据产品特点配备冷藏保温等设施，搬运时轻拿轻放避免震荡撞击，严禁与有害物品混装混运，作业后人员应立即撤离防止污染。