订婚当天，女方父母会用饮料和点心招待宾客，大家热情交谈并唱歌跳舞，气氛热烈。从订婚到正式婚礼，双方家庭需要经历一两年甚至更长时间的筹备，这期间男方逢年过节需送礼物给女方。
媒人是如何穿针引线的
由于未婚夫妻不能见面，这些节日礼物由男方家的女眷送去，体现了双方家庭在筹备期间的持续互动和情感维系。这段漫长的筹备期也是双方家庭加深了解、磨合关系的重要阶段。
在埃及的传统婚俗中，男女双方在婚前是被禁止见面的，直到婚礼仪式当天才能目睹对方的真实容颜。这种独特的习俗使得媒人在中间起到了至关重要的作用，他们就像穿针引线的人一样，负责促成这段姻缘的初步建立。
当青年男女达到婚配年龄后，并不是直接见面，而是由媒人进行初步的撮合。随后，男方的母亲或姐妹会亲自去相看姑娘，回来之后向小伙子详细描述姑娘的情况，其中容貌是描述的重点。
订婚仪式通常选在姑娘家中举行，虽然现代也有家庭选择宾馆或俱乐部，但传统上女方家是主场地。仪式中，男方父母需赠送数额可观的彩礼，这笔钱主要用于为女儿购置金饰和新房家具。
男方送的彩礼往往不足以支付所有嫁妆费用，女方父母还需额外添置一部分资金。在仪式上，小伙子的姐妹代表他将金戒指戴在姑娘右手无名指上，这使得旁人能一眼看出姑娘是否已订婚。
如果小伙子对姑娘的容貌感到满意，且女方家庭也表示同意，双方家长就会选择一个吉日举行订婚仪式。这一过程完全依赖于前期的沟通和介绍，媒人的牵线搭桥使得双方家庭得以建立联系。