翡翠蛋面一般多厚才算好？

总结来说，虽然5-7mm是标准答案，但实际操作中要结合面粉特性和制作者的手艺来综合判断。只要用心制作，都能做出让人满意的翡翠蛋面，体现出独特的风味价值。