K金，也就是开金，它并不是单一的纯金，而是黄金与其他多种金属熔合在一起形成的合金材料。K金的种类很多，按照含金量的不同，主要分为24K金、22K金、18K金、9K金等等。其中24K金代表纯度最高的黄金，而其他的K数则表示含金量依次降低，这种合金工艺使得黄金更加坚硬耐用。
750k金与黄金有什么区别
关于白金的概念，很多人容易混淆。根据国家对于贵金属首饰的标准规定，只有铂金才可以被称为白金，而且这个称呼是有严格要求的，必须要求首饰中的铂金含量达到85%以上才行。除了铂金以外的其他白色金属或者合金，都不能随意称为白金，这点大家在选购时需要注意区分。
计算K金含金量的方法是有固定标准的。首先定义纯金为24K，这意味着其含金量为100%，那么1K所代表的含金量大约是4.166%。以18K金为例，它的含金量就是18除以24，计算下来正好是75%的纯金含量。剩下的25%则是由银、铜等其他金属组成，这样配比既保留了黄金的价值，又增强了硬度。
如果想简单鉴别黄金真假，可以从颜色和重量入手。黄金首饰的纯度越高，其色泽看起来就越深。另外，黄金的比重非常大，达到19.32，比银、铜、铅、锌、铝等常见金属都要重得多，所以掂量一下重量也能大致判断。
用火烤也是一种常见的鉴别手段，但需要注意不要使饰品熔化变形。将要鉴别的饰品烧红后冷却，观察颜色变化。如果表面颜色依然保持原来的黄金色泽，说明是纯金；如果颜色变暗或者出现不同程度的变黑，那就不是纯金了。最稳妥的办法还是去正规检测机构做专业检测。
不同K数的黄金其具体含量化标准如下：8K金含金量约为33.328%，对应国标333‰；9K金约为37.494%，对应375‰；10K金约为41.660%，对应417‰；12K金约为49.992%，对应500‰；14K金约为58.324%，对应583‰；18K金约为74.998%，对应750‰；20K金约为83.320%，对应833‰；21K金约为87.486%，对应875‰；22K金约为91.652%，对应916‰；24K金约为99.984%，对应999‰。
硬度也是鉴别纯金的一个方法，纯金非常柔软，硬度很低，用指甲稍微用力就能划出浅痕，甚至用牙齿咬也能留下牙印。此外，还可以听声音，成色在99%以上的真金，如果往硬地上抛掷，会发出清脆的叭哒声，有声无韵且没有弹力，这是真金特有的声响。
18K金实际上就是750金，这两个名字指的是同一种东西。18K是我们平时习惯的叫法，而750则是一种更专业的表示方法，意味着这种合金中含有千分之750的黄金。换句话说，如果你有一块重1000克的18K黄金首饰，那么其中实实在在包含的纯金重量就是750克，剩下的250克则是其他金属成分。