为什么用火烧可以判断是铜还是金？

其实用火烧这个说法有点以偏概全了。纯金确实“真金不怕火炼”，加热后颜色不变；但普通铜加热会氧化变黑，而生铜或者某些合金可能表现不同。另外，现在的造假手段很高明，有些镀金或者合金可能一时半会儿烧不出来区别，光靠手感沉甸甸也不太准，毕竟铅也有密度。还是得结合声音、硬度以及正规检测仪器来看，单凭火烧判断风险挺大的，容易把东西烧坏还误判。