看色泽是辨别黄金真假的第一道关卡。真正的黄金以赤黄色或黄红色为佳，如果成色在95%以上，颜色会非常漂亮。正黄色的黄金成色大约在80%左右，而青黄色则对应70%左右的成色。如果黄色中略带灰色，那成色可能只有50%左右。记住这个口诀：七青八黄九五赤，黄白带灰对半金。如果是老金饰，还有句俗语说铜变绿，银变黑，金子永远不变色，这非常形象。
如何辨别黄金真假？
听声音能帮你判断黄金的成色高低。当你敲击成色高的黄金首饰，或者把它往硬地上抛掷时，会听到“噗嗒、噗嗒”的声音，这种声音沉闷而低沉，有声无韵，也没有弹力。如果是K金，声音会有音韵，有声且有弹力，弹力越大、声音越尖锐细长，说明成色越差。假货或者成色低的黄金，声音清脆响亮，像“当当”声，落地后还会剧烈跳动，发出余音。
用火烧是检验黄金真伪的经典方法。把要鉴定的饰品用火烧红，注意不要让它熔化变形。冷却后观察颜色变化，如果表面依然是原来的黄金色泽，那就是纯金。如果颜色变暗或者不同程度变黑，那就不是纯金。成色越低，颜色通常越浓，全部变黑说明是假金饰品。真正的黄金烧红后淬入水中，色泽不变。真金遇火不变色，假金耐火性差，会变成黑紫色且不光亮。
折硬度可以测试黄金的柔软程度。成色高的黄金很软，用大头针或指甲轻轻一划就能留下痕迹。如果是97%以上成色的黄金，弯折两三次后，弯折处会出现皱纹，俗称鱼鳞纹。95%左右的黄金弯折时感觉有点硬，鱼鳞纹不明显。90%左右的黄金弯折时很硬，基本没有鱼鳞纹。如果含杂质多，弯折两三次可能就断了。要是生金制作，弯一下就断，断面有明显的砂粒状。不过要注意首饰的宽窄薄厚，厚的宽的硬些，薄的软的。
用试金石鉴定成色是一种比较专业的做法。利用已确定成色的金和被试首饰在试金石上磨出痕迹，通过对比颜色来确定黄金首饰的成色。这种方法最好在自然光和日光灯下进行，避免在直射的太阳光线和白炽灯下操作。试金石是一种含炭质的石英和蛋白石混合黑色矿物，将黄金在试金石上划一条纹，就可以看出大致成色。纯金发亮呈深黄色或浓黄色，含银的金色浅微带绿，含银大于25%的金呈土白色。
用酸点法可以进一步验证黄金的纯度。在试金石上分别磨出被鉴定首饰和对比黄金的痕迹，用玻璃棒点试硝酸在金道上。因为金元素化学性质稳定，不与酸反应，所以颜色不会改变。如果不是金或非纯金，金道则会消失或发生变化。变化规律是“三快、三慢”：成色低的消失快，成色高的消失慢；混金消失快，清金消失慢；大混金消失快，小混金消失慢。通过观察金道消失的情况，并与对比黄金进行比较，就可以确定黄金首饰的成色。
掂重量也是一种简单有效的方法。黄金的密度很大，比同体积的银、铅、锡都要重一倍左右。当你把真正的黄金拿在手里的時候，会有一种明显的坠手感。相比之下，铜或者其他金属虽然也有重感，但那种沉重感没有黄金那么实在，缺乏那种压手的坠手感。所以，上手掂量一下，就能大概感觉出是不是真金。