金的熔点比铁低很多，为什么还叫真金不怕火炼？
追剧的猫 鉴别黄金的一种有效方法就是利用其化学稳定性。真金在高温灼烧下不会像铜或铜锌合金那样发生颜色改变。例如，假黄金中的铜在200-300度加热时会生成黑色的氧化铜，在800度灼烧时生成红色的氧化亚铜，颜色变化明显。而纯度较高的黄金，无论经历怎样的高温，其颜色都不会改变，这种特性使得火烧成为检验黄金真伪的传统手段。
追剧的猫 评论 (3)
原来如此，以前只当是句成语，没想到还真有物理化学依据。那要是火烧后颜色没变，是不是就百分之百能确定是真金了呢？
以前总觉得“真金不怕火炼”是句迷信话，看完解释才明白这是老祖宗留下的硬核物理化学知识。不过说实话，现在市面上造假技术太高，有些包金、镀金或者合金即便火烧颜色变化也不明显，光靠这一招有时候还真不一定准，最好还是结合密度和手感一起看。
其实这个方法在实际操作里挺鸡肋的，金店一般都会用光谱仪检测。火烧不仅会弄脏首饰，普通人也掌握不好火候。我爷爷以前当过金匠，他说看颜色听声音更靠谱，真金摔地上是闷响，假金声清脆。现在的人哪还用这种土办法啊。