两年才三斤?这生长速度听起来有点慢啊。如果是高密度养殖肯定不止这个时间,但如果是野生的或者半野生的,考虑到水质、食物链的自然循环以及冬季的停食期,两年长三斤倒也比较符合常理。毕竟野生环境里没有人工催肥,全靠天吃饭,这种品质虽然长得慢,但肉质紧实度应该不错,值得等。