制作黄金玉米饼的面糊需要先准备主料:玉米面100克和低筋面粉100克,这两样必须过筛后混合均匀。
接着要准备好配料组合:3克酵母、1个鸡蛋、适量白糖(喜欢甜味的可以多加点),还有牛奶或清水作为液体补充。
把所有干性材料倒入容器后,先把鸡蛋打进去,再加入酵母和白糖,这时候要像给材料做SPA一样反复搅拌,让所有粉料都裹上蛋液的滋润感。
制作黄金玉米饼的面糊需要先准备主料:玉米面100克和低筋面粉100克,这两样必须过筛后混合均匀。
接着要准备好配料组合:3克酵母、1个鸡蛋、适量白糖(喜欢甜味的可以多加点),还有牛奶或清水作为液体补充。
把所有干性材料倒入容器后,先把鸡蛋打进去,再加入酵母和白糖,这时候要像给材料做SPA一样反复搅拌,让所有粉料都裹上蛋液的滋润感。