黄金米和粳米有什么区别?

这里还需要澄清一个常见的误区,有人把黄金米和小米混淆了。黄金米本质上还是大米,是粳米或籼米经过转基因技术改良后的产物,而小米是另一种完全不同的谷物,两者在植物学分类和营养特性上都有很大不同,不能混为一谈。

评论 (1)

很多人确实搞混了,总以为“黄金”俩字就代表小米。其实黄金米就是转基因大米,不管是粳米还是籼米底子,关键是那个“转基因”属性。小米是杂粮,跟它完全不是一个物种。这个误区太普遍了,建议以后买米前多看看配料表和成分说明,别光看名字。