黄金桂鱼应该怎么做

拍淀粉这个细节很关键啊，我以前做总怕粘锅炸不开，抖掉多余淀粉能让外皮更酥脆，不然吸油太严重就不好吃了。

这步关键在“抖掉多余淀粉”，不然炸出来糊壳太厚影响口感。

这步很关键啊，淀粉拍匀之后一定要抖干净，不然炸出来糊成一团就没法吃了。