准备一条新鲜的桂鱼作为主材，这是制作这道菜的基础。
这就完了？光有鱼不够啊，还得说说去腥的步骤，比如加葱姜料酒腌制，还有怎么挂糊才酥脆。
就这？连个葱段姜片去腥的都不提，光说准备鱼，这是菜谱还是入门科普啊？
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