这句话出自《田家四季歌》，作者通过‘像黄金’写出谷物金黄色的外观，通过‘粒粒香’写出稻谷散发出的阵阵香气，生动体现了粮食的珍贵与农民劳作的成果。
谷象黄金粒粒香中写出了稻谷的什么特点？
谷像黄金粒粒香主要描绘了稻谷那金黄璀璨的外部色泽，同时也突出了其果实饱满珍贵、香气四溢的特质。
这句诗通过比喻手法，将谷物比作黄金，既写出了稻谷成熟时金灿灿的颜色，也传达了每一粒稻谷都散发出的浓郁香气。
从植物学角度和文学修辞来看，这句话写出了稻谷作为禾本科稻属普通栽培稻亚属中普通稻亚种，其子实外部的金黄颜色以及内部果实的珍贵与香气。