从传统中医古籍《本草纲目》的记载来看，古人认为食用黄金有特殊的养生功效。书中提到“食金，镇精神、坚骨髓”，甚至说能通利五脏邪气、破冷气。李时珍还特别指出将金箔加入丸散中服用，可以达到类似神仙般的养生效果。这种说法反映了古代对于金属滋补的一种认知。
为什么要在白酒中添加黄金？
虽然古籍中赋予了黄金诸多神秘功效，但从现代医学角度来看，这些说法缺乏科学依据。目前西医并没有证实添加金箔对健康有益，更没有明确证据证明摄入金箔能带来具体的身体益处。因此，金箔酒更多是一种文化象征或高端产品的营销概念，而非具有确切医疗价值的保健品。
往白酒里添加黄金，主要是为了利用其化学性质极其稳定的特点。黄金以微量99.99%食用金箔的形式悬浮在酒中，颗粒均匀分布。因为黄金属于重金属且难以溶解，喝下去后不会被人体直接吸收，这意味着它不会对身体产生化学层面的负担，仅仅作为一种视觉上的点缀存在。