安吉黄金茶属于什么茶

很多人容易搞混，以为带个“金”字就是黄茶或者白茶，其实安吉黄金茶确实是地地道道的绿茶。它是用特定品种的白化茶树鲜叶，按照绿茶的工艺炒制而成的，所以发酵程度为零。