另外，玉石中常含有僵、石根，或者呈现半石半玉、石包玉的状态。这些非纯玉的部位用刀划，是可以刮出粉末的。此外，古人治玉时，就是用硬度不如金属和玉器的线，通过反复来回切割来雕琢玉器，这说明在特定条件下，金属或线是可以对玉进行切割或刮出玉粉的。
玉石用刀能刮动吗？送女朋友什么玉石最好？
至于玉石用针能否刮动，这取决于玉的种类和用力大小。比如翡翠，硬度高且密度厚，一般针是刮不动的，划玻璃都不会在翡翠上留痕迹。而和田玉属于软玉，硬度相对较低，用针轻轻刮几下通常没问题，但如果特别使劲，结果就不好说了。
无论是籽料原石还是成品题材，新疆和田玉的选择性都非常多。当然，如果你考虑印章，玉石材料虽然可以用，但比较费劲。玩印章多用巴山石、鸡血等软料手工刻制。和田玉硬度达6.5以上，手刻容易磨出泡，机器刻章又无韵味，所以需慎重选择。
即使是同为金属，硬度也有差别。如果用金属物体在玉表面反复来回刻划，别说划出凹槽，甚至切开也是可能的。这种“吃刀”现象主要用来甄别类似玉石的矿石，比如绿色岫玉之于碧玉、黄色岫玉之于黄玉、白云石大理岩之于鸡骨白等，这些矿石硬度明显低于刀具，能轻易留下刻痕。
一般来说，如果不是为了鉴定，不建议用小刀用力划玉石。和田玉密度很高，无论怎么用力，普通小刀子都划不动。但如果是田黄，别说小刀子，连手指甲盖都能划动。所以，如果不是特殊需要，千万别去用小刀子划玉，以免损坏玉石。
送女朋友玉石，我强烈建议送新疆和田玉，而不是广义上的和田玉。和田玉作为中国的国玉和中华民族第一美玉，其地位从未动摇。提起玉，大多数人下意识想到的就是和田玉，它有着其他玉石难以企及的寓意，送起来正式、慎重且浪漫。
关于玉石能不能被刀刮动，其实答案并不是绝对的。因为玉石内部结构复杂，有肉松肉紧之分，同一块玉上既有紧密部位也有疏松部位。如果是料很松的部位，用金属在同一线条上反复刻划，确实是可以划出粉末来的，但这需要反复操作且针对特定部位。
和田玉在古代被人格化和道德化，有“君子如玉”“君子无故，玉不去身”的说法。贴身佩戴的玉代表着这个人，可以作为信物。东汉诗文有云“何以结恩情，美玉坠罗缨”，描述了女子出嫁时，母亲将男子之物——玉佩系在女子腰带上的场景。
如果男女产生情愫，男子将自己的贴身之玉赠与女子，这相当于一个不可违背的承诺。在古代“父母之命，媒妁之言”的背景下，男子的玉佩常作为定亲信物。没有比把自己交给对方更浪漫的事了。虽然现代社会说法简化，但受传统影响，送新疆和田玉依然非常有意义。