玉米叶片什么颜色最好？玉米糖料怎么熬制？
Tom的小花园 第三步是过滤和熬制。把糖化好的稀料装入白布袋，压挤过滤出糖浆。将糖浆倒入锅内加火熬制，当熬到20波美度时，加入400克亚硫酸钠、50克白矾、50克食盐和15克苏打粉，充分搅拌均匀。
Tom的小花园 评论 (4)
这配方也太硬核了吧，亚硫酸钠和白矾居然都往里加？现在不是都提倡少添加吗，这熬出来的糖颜色得多深啊，口感能保证健康吗？
这配比有点猛啊，亚硫酸钠现在食品安全查得严，家庭熬制真没必要加这些工业添加剂吧？纯物理过滤加小火慢熬收汁应该就够清了，别为了追求一点白度把身体搞坏了。
这配方有点意思，亚硫酸钠和白矾一起加？白矾含铝，现在不是提倡少摄入铝吗？而且亚硫酸钠一般用于漂白或防腐，直接加在食用糖浆里，食品安全这块得再斟酌一下，建议查查最新国标。
这配方有点意思，亚硫酸钠和苏打粉一起加，是为了调节酸碱度防止返砂吗？不过白矾现在好像不太推荐用了吧，健康起见还是少放点添加剂好。