山料的品种丰富多样，主要包括白玉、青白玉以及青玉三大类。在新疆昆仑山周边地区，这里主要出产白玉、青白玉和青玉山料，而新疆玛纳斯地区以及加拿大等地则主要产出碧玉山料。
什么是山料羊脂玉
从产地分布来看，和田玉山料的原生矿主要分布在海拔极高的昆仑山脉区域，大致在4000米到6500米之间。如此高海拔的环境使得开采工作变得异常艰难，需要克服重重自然障碍。
虽然这种带皮色的山料品质优良，但在鉴别时需要特别小心，务必将其与籽料区分开来，因为两者在形成过程和外观特征上存在显著差异，避免因混淆而造成误判。
新疆地区的山料开采历史已经有几百年的积累了，相比之下，俄罗斯和青海两地出产的山料品种更为繁多，且产量巨大，以白玉为主。不过这两地的开采历史相对较短，仅有几十年时间。
山料玉料也就是大家常说的山玉，它是通过人工手段从原生矿床中开采获取的一种玉石原料。这种玉料的形成与地质运动密切相关，需要经过漫长的岁月沉淀才能具备独特的质地。
值得注意的是，在一些原生矿的裂缝附近，偶尔也能发现带有皮色的山料，这种现象在新疆、青海和俄罗斯等地都有发现。例如新疆且末县杨家坑出产的带有栗子皮色的山料，其色泽洁白且质地温润，属于优质的玉石原料。