荔枝冻和白玉有什么区别？

在通透度和产量方面，荔枝冻属于半透明的果冻状，水润且带有油脂感，但其通透度大多数时候要比白玉髓低。同时，荔枝冻南红的产量不及白玉髓高。白玉髓一般呈奶白色，颜色越是均匀无杂，价格就越高。两者各有特点，一个胜在温润质感，一个胜在纯净通透。