开水和热水有什么区别？

严谨。日常说的“热水”往往指温水或稍烫的水，直接喝确实没杀菌。开水才是煮沸过的，100℃才能有效杀灭大部分细菌，这点健康常识很重要。

科普得挺到位，很多人确实分不清“烫嘴”和“烧开”的区别，日常喝水还是煮沸了更安心。

原来如此！以前一直觉得只要是热的就能喝，看来“温度”才是关键。看来以后烧水得老老实实等开了再说，不然肠胃真要抗议。

确实如此，日常说的热水可能只是温水加热，不一定达到100℃沸腾。为了健康，建议烧开水后再喝，避免腹泻风险。