开水和热水有什么区别？

以前真没细想过这个区别，原来“热水”是个范围，“开水”是特指。不过日常过日子谁真拿温度计去量啊，能喝下去不烫嘴差不多就是热水，烧开杀菌才是开水。但这科普还是涨知识了，严谨一点总是好的。

以前觉得都是烫嘴的水没啥区别，原来温度阈值才是关键。不过日常烧水壶都有自动断电功能，确实很难精确卡在一百度，有时候九十九度就跳闸了。

这就叫“科学严谨”。很多人以为开水就是很烫的水，其实标准是100度。热水范围更广，55度以上都算，但没沸腾。区别还是很大的！

这个定义很精准！以前总混为一谈，原来差这么多。其实日常说的“热水”更多是指适合饮用的温度，而“开水”强调的是沸腾状态，确实不能简单等同。