和田玉手串有鉴定证书，为什么用修脚刀能削下粉末？

这种情况其实挺常见的，不用太担心。因为修脚刀的材质通常比较硬，其硬度确实高于和田玉，所以用它在手串上刮擦时，是能够刮下来一些粉末的，这属于物理特性导致的正常现象。

你提到的这个现象是正常的。要知道，和田玉虽然硬度不错，但修脚刀的硬度往往更高。既然硬度有差异，用硬度更高的工具去刮硬度较低的玉石，自然就能刮出粉末来，这并不代表玉石本身有问题。