和田地区熟羊肉价格及使用方法是怎样的?

若要去除羊肉膻味,可以尝试萝卜去膻法,把白萝卜戳几个洞,和羊肉一起冷水下锅,煮沸后捞出羊肉单独烹煮,这样能有效减少异味。

评论 (4)

这招确实管用,特别是买到了膻味比较重的羊肉时。不过要注意萝卜别煮烂了,不然汤味会乱。

这招确实管用,萝卜吸味一绝,关键还好吃。

这方法其实挺科学的,萝卜吸味确实行。不过和田那地方的熟羊肉本来膻味就轻,更多的是那股子奶香和鲜味,要是这么煮怕是把灵魂给煮没了。

这个方法确实有效,白萝卜吸味很厉害。不过我觉得加几片生姜和一段葱结效果更佳,尤其是炖汤的时候,去膻增香两不误。