特级羊脂玉是和田玉中的极品，颜色为柔和均匀的羊脂白，质地致密细腻，具有油脂至蜡状光泽，坚韧且滋润光洁。它呈半透明状，工艺成品中无绺裂杂质及其他缺陷，是公认的和田玉最上品，收藏价值极高。
什么是和田玉羊脂级别？
三级白玉的颜色在白中泛灰、泛黄、泛青或泛绿，光泽多为蜡状，呈半透明状。这种级别的白玉通常具有石花、绺、裂、杂质等明显瑕疵，虽然也是白玉的一种，但在品相和质地上的表现相对较差，价值较低。
黄白种羊脂玉由于纯白品种稀少，所以在市场上非常受欢迎。它的玉质通常非常浑厚细腻，暖中见油，有时还会微带皮色。因结构缜密规整，油性好，料子细，手盘时能感觉到玉面上有脂粉微末状感，即所谓的“起粉”。
一级白玉属于和田玉中的上品，颜色呈洁白色，柔和均匀。其质地致密细腻，坚韧滋润，表面有油脂至蜡状光泽，呈半透明状。成品和工艺品基本上没有绺、裂、杂质等缺陷，整体品质非常优秀。
青白种羊脂玉的料子非常细，油润度极好，肉质白度依然很高，但视觉效果偏冷。在光照下，玉色会略略闪青。这种玉种在保证羊脂基本属性的同时，展现出一种清冷的美感，也是羊脂玉中的一种独特存在。
脂白种羊脂玉最显著的特征是极致的“油润”，不仅视觉上有油润感，手感触摸更是如此。这种油润源于料子自身的玉质与结构，非人工上油可比。脂白种料子盘玩时出油快，油性浓郁，最接近“脂如截肪”的描述，极为稀少。
纯白羊脂玉是大多数人最初认识的羊脂玉品种，其特点是“白如截肪”。这种玉种不仅要白，还要油润，内部的毛毡状结构发育得充分、厚密且完整，这是最基础也最普遍的羊脂玉，质地纯净。
糯白种羊脂玉的“糯”指的是粘稠度和浓度，就像白糯年糕一样黏乎乎、浓稠且软而稠。这是羊脂玉籽料特有的“粘性”，好玉煮熟糯米般浑厚油亮，触之厚实润滑绵糯，视觉上呈现厚而暖、温暖而厚实的舒服质感。
羊脂玉之所以珍贵，不仅因为白度要好，更要具备优质的玉质和充盈饱满的油性，历来备受追捧。羊脂玉分为纯白种、黄白种、青白种、粉白种、脂白种和糯白种六种，每种都有独特的视觉和触觉特征。
粉白种羊脂玉呈现暖色调，带有粉感或粉相，视觉效果温润舒服，不同于青白种的冷色调。狭义上的羊脂玉常指微微泛粉的脂白色，在保证羊脂白的基础上泛粉感，说明料子玉质更好、玉性更强、结构更密，油性也更佳。
和田玉白玉虽然同属一类，但因为微量元素含量、结构构造以及瑕疵杂质的不同，呈现出糙米白、鱼肚白、石蜡白等多种颜色。很多人以为白玉越白越好，其实过白会变成死白，真正的上等白玉讲究温润脂白，既要白又要润，白而不润并非好玉。
二级白玉颜色为白色，虽较柔和均匀，但偶见泛灰、黄、青、绿等色调。它具有油脂至蜡状光泽，质地较致密细腻且滋润，呈半透明状。不过，二级白玉偶见细微的绺、裂、杂质及其他小缺陷，品质略逊于一级。