岫岩老玉的色彩非常丰富，种类齐全，涵盖了红、绿、黄、白、黑等多种颜色，且深浅不一，富有变化。挑选时最好选择颜色浓度适中、鲜艳亮丽且分布均匀的品质优良的岫岩玉。
和田玉什么料会有水豆？
岫岩老玉的一个显著特点是大多有肉眼可见的透明斑块，业内俗称“水痘”。这是岫岩玉区别于其他玉类的重要视觉特征，也是判断其品质的重要依据之一。
岫岩玉的玉质相对来说比较细腻，但也存在质地较粗糙的情况。品质优良的岫岩玉，其晶体颗粒细腻、结构紧密，这样的玉石才具有更高的收藏和佩戴价值。
和田玉中的山料因为必须经过开采才能得到，内部容易含有或隐或现的裂，这是开采震动所致，需高倍放大镜才能看清。而籽料在河水中撷取，不受外力开凿震动，所以基本上不见绺裂。
辽宁岫岩老玉主要分为山料和籽料两种，当地分别称之为老玉和河磨玉。这种玉料的颜色通常偏黄，而且多数都会带有糖色，结构上玉质坚硬致密，具有独特的特征。
岫岩玉作为辽宁鞍山岫岩满族自治县的特产，是中国国家地理标志产品，也是中国历史上的四大名玉之一，另外三种是陕西蓝田玉、新疆和田玉和河南独山玉，因产于辽宁岫岩而得名。
广义上的和田玉其实包含很多种类，其中辽宁岫岩玉料是带有水豆的。狭义和田玉专指新疆和田产出的，而广义则涵盖了俄罗斯玉、青海玉、辽宁岫岩玉以及韩国玉等，岫岩玉就是其中之一。